«Realizziamo il Corridoio Tirrenico sperimentando prodotti innovativi, creando davvero un'infrastruttura che diventa territorio e dialoga con esso.» Questa la sfida lanciata dall'assessore regionale ai trasporti, infrastrutture ed urbanistica, Riccardo Conti, in occasione dell'ultima giornata del Festival della creatività alla Fortezza da basso di Firenze.

“ll Festival della Creatività si conferma uno degli eventi culturali più importanti nel panorama nazionale”. E' il bilancio di Claudio Martini, Presidente della Regione Toscana, nella conferenza stampa di chiusura della manifestazione che dal 15 al 18 ottobre ha affollato la Fortezza da Basso di Firenze.

«Il più bell'esempio di creatività politica e intellettuale del paese dal 1948 a oggi? E' certamente la Costituzione italiana». Lo ha detto oggi pomeriggio il presidente della Regione Toscana Claudio Martini al Festival della Creatività, la manifestazione promossa dalla Regione Toscana e organizzata dalla Fondazione Sistema Toscana giunta alla sua quarta edizione.

A deGustiBooks il pomeriggio si è aperto con i sapori e profumi del tartufo di San Miniato: All’Arena del Gusto è stata presentata “The new Symphony of food” la performance culinaria a cura dello chef Gilberto Rossi (vincitore della Prova del cuoco).

A deGustiBooks è stato presentato il libro I sovversivi del gusto, di Michele Marziani e Marco Salzotto, un originale diario di viaggio alla scoperta dell’Italia del cibo, quella meno conosciua e più vera. I sovversivi sono un movimento informale e spontaneo nato attorno al ristoratore Adriano Liloni della trattoria sovversiva Pegaso, a Soprazocco di Gavardo, sul lago di Garda.

Il gusto del riciclo è il titolo della mostra-installazione dell’artista fiorentina Guia Pozzi che a deGustiBooks presenta una serie di opere realizzate dalla commistione di oggetti di uso quotidiano con materiali provenienti dal mondo del vino.