Un itinerario piacevole e accogliente per un viaggio alla scoperta delle ultime novità dal mondo della buona cucina e delle letture con gusto. Anche quest’anno ad accogliere i visitatori tanti stand con prelibatezze e novità enogastronomiche e nella libreria un tappeto di 15.000 libri, esposti in oltre 250 mq, con 75 editori e 3.500 titoli.

A deGustiBooks è stato presentato il libro I sovversivi del gusto, di Michele Marziani e Marco Salzotto, un originale diario di viaggio alla scoperta dell’Italia del cibo, quella meno conosciua e più vera. I sovversivi sono un movimento informale e spontaneo nato attorno al ristoratore Adriano Liloni della trattoria sovversiva Pegaso, a Soprazocco di Gavardo, sul lago di Garda.

A deGustiBooks il pomeriggio si è aperto con i sapori e profumi del tartufo di San Miniato: All’Arena del Gusto è stata presentata “The new Symphony of food” la performance culinaria a cura dello chef Gilberto Rossi (vincitore della Prova del cuoco).

Negroni prosegue il percorso di nobilitazione del panino come alimento gourmet con la partecipazione a deGustiBooks, in programma alla Fortezza da Basso di Firenze dal 15 al 18 ottobre nell'ambito del Festival della Creatività 2009. Il celebre brand della stella sarà protagonista con  il “panino d’ autore”, simbolo della creatività in cucina. Come?

Raccontare il mondo attraverso i suoi sapori: Simon Majumdar, autore di “Eat my globe”, intervistato da Giuseppe Calabrese. Simon Majumdar, dopo aver lavorato dieci anni nel mondo dell'editoria, ha mollato tutto e si è messo a girare il mondo alla scoperta delle tradizioni gastronomiche e delle commistioni del cibo fusion-globalizzato. Ne è nato un appassionante diario di viaggio, “Eat My Globe” (John Murray Publishers), oggi un best seller internazionale. Un libro di viaggio o di gastronomia?

Food show. Uno chef professionista prepara una ricetta in diretta. Lezioni di cucina con Filippo La Mantia, Sergio Maria Teutonico, Italo Bassi, Arturo Dori, Velia De Angelis e Maurizio di Mario.
 
Degustazioni di Gola gioconda. Sandro Bosticco curerà degustazioni impossibili:
- Si fa presto a dire extravergine!
- La disfida dell'abbinamento: Con un formaggio semi stagionato sta meglio la birra, il vino, il the, il rum o la coca cola? Proviamo.....